Le son d'avoine est tout simplement l'enveloppe de l'avoine, celui ci est riche en fibre et en pectine. Le son d'avoine a un fort pouvoir d'imprégnation, lors de son arrivé dans l'estomac, il se gorge en eau pour nous procurer un double effet : le rassasiement et une diminution de l'absorption de nos calories. Celui ci est capable d'absorber entre 20 et 30 fois son volume en eau. Ce qui va permettre a cet "ingrédient magique" de se mélanger à notre bol gastrique, ainsi notre alimentation va se mélanger au son d'avoine grâce a sa grande viscosité et donc traverser notre corps, pour le quitter lors des selles qui seront elles chargées de tous ce qu'il aura absorbé.
Il est recommandé de le consommer avec parcimonie, une cuillère à soupe les premiers temps puis jusqu'à trois cuillères à soupe, grand maximum par jour.
Ce produit est naturel et pas cher. On peut le trouver dans, les grandes et moyennes surfaces mais aussi dans les magasins bio.
Recette:
- Galette de son d'avoine :
1,5 càs de son d'avoine
1 càs de fromage blanc 0%
1 oeuf
Sel ou édulcorant
Vous pouvez ensuite l'agrémenter, à votre guise, personnellement je n'aime pas trop le gout nature de la galette alors je l'agrémente avec du jambon, de la viande de grison....
On peut aussi la mélanger aux laitages, aux salades .....
Alors tous à vos fourchettes.....
Et vous qu'elles sont vos astuces minceur ?
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